Www.PaylasiminKalbi.Forum.StHoş geldin, .
Son Ziyaretiniz:
Mesaj Sayınız: 3

 
AnasayfaKayıt OlGiriş yap
Arkadaşlar http://destekforum.forumotion.com/forum sitemizde imza yarışması va girin üye olun imza yarışmasını kazanana 2000000 puan verilicek katkılarınızı bekliyorum
Haftanın en aktif yollayıcıları
Kontrol Panel
Profiliniz
Bilgiler
Seçenekler
İmza
Avatar
Sosyal
Arkadaş ve Tanınmamış
Üye listesi
Grup
Özel Mesaj
Gelen Kutusu
ÖM Gönder

Gözlenmiş Konular
Kimler hatta?
Toplam 1 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 1 Misafir

Yok

Sitede bugüne kadar en çok 197 kişi Salı Ağus. 01, 2017 5:17 pm tarihinde online oldu.
En son konular
» programlar
Perş. Ağus. 29, 2013 9:44 pm tarafından Misafir

» kafkas forum
C.tesi Ara. 08, 2012 12:04 pm tarafından magarula

» Şeytan İnsanoğlundan Neden Korktu?
Perş. Kas. 22, 2012 2:45 pm tarafından magarula

» Şeytan İnsanoğlundan Neden Korktu?
Perş. Kas. 22, 2012 2:44 pm tarafından magarula

» Merhaba
Çarş. Ağus. 15, 2012 7:34 pm tarafından !C.Ronaldo7!

» YENİ ADMİN
Salı Tem. 03, 2012 8:33 am tarafından Admin

» TheBlood GAME
Paz Tem. 01, 2012 10:06 am tarafından OsmnYlmz

» Islak Kek Tarifi
Cuma Haz. 08, 2012 2:00 pm tarafından Admin

» _____Esmer Meleğim_____
Cuma Haz. 08, 2012 2:00 pm tarafından Admin

» Burcuna Göre Erkek ve Kadın
Cuma Haz. 08, 2012 1:59 pm tarafından Admin


Paylaş | 
 

  Zeytinyağlı Biber Dolması

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
nikeforum
ÖZEL ÜYE
ÖZEL ÜYE
avatar

<b>CİNSİYET</b> CİNSİYET : Erkek
<b>MESAJ</b> MESAJ : 511
<b>REP</b> REP : 52
<b>TECRÜBE</b> TECRÜBE : 10851
<b>RUH HALİ</b> Kaygılı
<b>TAKIM</b> TAKIM : Galatasaray
<b>UYARI</b> Uyarı Yok

MesajKonu: Zeytinyağlı Biber Dolması   Çarş. Ağus. 10, 2011 9:43 pm

MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
½ kg dolmalık biber
3 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 + ½ su bardağı sıcak su
½ demet nane
½ demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
1. Bir tencerede ½ çay bardağı zeytinyağı ile dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip biraz pişirin.
3. Kuş üzümlerini, toz şekeri ve ayıklayıp yıkadığınız pirinci ilave edin.
4. Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
5. Tuzu, karabiberi, kuru fesleğeni ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
6. İç malzeme pişince, ince ince doğradığınız taze nane ve maydanozu ekleyin, karıştırıp demlenmeye bırakın.
7. Biberleri ayıklayıp yıkayın.
8. İç malzemeyi biberlerin içine doldurun, ağızlarını domates ile kapatın.
9. Bir tencereye yerleştirin.
10. Üzerine ½ çay bardağı zeytinyağı ve ½ su bardağı sıcak suyu ekleyin.
11. Biber kabukları yumuşayıncaya kadar-yaklaşık 20 dakikapişirin.
BAŞKA BİR TARiF
Malzeme:
500 gr. pirinç
1,5 kg. soğan
500 gr. zeytinyağı
50 gr. fıstık
25 gr. şeker
50 gr. üzüm
2 adet limon
Bir demet dereotu
Bir demet maydanoz
Bir demet nane
Bir çay kaşığı karabiber
Tarçın – bahar
Tuz
2 kg. dolmalık biber.
Yapılışı :
Soğan incecik doğranır. 500 gr. zeytinyağı ile sara-rıncaya kadar
kavrulur. 30 dakika evvel ılık suda ıslatılmış pirinç, fıstık ilâve
edilir. Biraz daha kavrulur Yarım litre kadar su konur. Hafif ateşte
suyu çektirilir. Ateşten alınır. Kıyılmış dereotu, nane, maydanoz,
bahar, biber, tarçın, tuz, şeker, üzüm, iki limon suyu ilâve edilir ve
karıştırılır. Bi­berlerin başları kesilir. Çekirdekleri ayıklanır.
Yıkanır, ha­zırlanır. Hazırlanan iç doldurularak üzerleri kapatılır.
Ten­cerenin dikine maydanoz ve nane sapları konur, veya ta­bak
kapatılır. Doldurulan dolmalar, ağırları yukarıya gel­mek üzere dizilir.
Üzerine bir tabak kapanır. Biraz tuz ve su ilâve edilir. Evvelâ harlı
ateşte; sonra hafif ateşte su­yu çektirilir. Soğuyunca servis tabağına
alınır. Demates ve limon dilimleri ile süslenir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
OsmnYlmz
YAZAR
YAZAR
avatar

<b>CİNSİYET</b> CİNSİYET : Erkek
<b>MESAJ</b> MESAJ : 405
<b>NERDEN</b> NERDEN : Konya
<b>YAŞ</b> YAŞ : 21
<b>REP</b> REP : 66
<b>TECRÜBE</b> TECRÜBE : 1912
<b>RUH HALİ</b> Ölü Gibi
<b>TAKIM</b> TAKIM : Beşiktaş
<b>UYARI</b> Uyarı Yok
<b>HOBİLER</b> HOBİLER : Yazmak
<b>LAKAP</b> LAKAP : Yazar

MesajKonu: Geri: Zeytinyağlı Biber Dolması   Çarş. Ağus. 24, 2011 9:21 pm

Miss gibi koktuu
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
https://www.facebook.com/osmanyilmas
 
Zeytinyağlı Biber Dolması
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» kitten çıkan zeytinyağlık war mııııı

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: ÜYE GENEL :: ►YEMEK KİTABI-
Buraya geçin: