Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Www.PaylasiminKalbi.Forum.St
Hoş geldin, . Son Ziyaretiniz: Perş. Ocak 01, 1970 Mesaj Sayınız: 3
Arkadaşlar http://destekforum.turkproforum.com/forum sitemizde imza yarışması va girin üye olun imza yarışmasını kazanana 2000000 puan verilicek katkılarınızı bekliyorum
2 adet büyük boy domates 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 6 su bardağı su 1 kutu domates püresi 2 çorba kaşığı krema
Köftesi için: 250 gram kıyma 1 adet küçük boy soğan 2-3 dal maydanoz Tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
Üzeri için: Kiraz domates
HAZIRLANIŞI
Öncelikle köfteleri hazırlayın. Bunun için kıymayı derin bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Harçtan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp minik köfteler hazırlayarak sıvıyağda kızartın. Domatesleri rendeleyip 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun ve kenara alın. Tereyağını bir tencereye alıp kızdırın ve unu rengi dönene kadar kavurun. Daha sonra üzerine su ekleyip, topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişmeye bırakın. Kaynayınca üzerine domates püresi ve kavrulmuş domatesi ekleyin. 10 dakika kaynatıp, kızarmış köfteleri ilave edin. 5 dakika pişirdikten sonra kremayı ilave edin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Tabaklara aktarıp sıvıyağda hafifçe sotelenmiş kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.