1 kg dolma biberi
6 adet sosis
1 çay bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
8-10 dal dereotu
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber
Üzri için:
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı kaynar su
Sosisler çok ince doğranır, kıyılmış dereotu, maydanoz, soğan ve diğer
malzemelerle harmanlanır. Oyulmuş biberlere gevşek doldurulur. Yayvan
bir tencereye dizilir. Üzerine yağ gezdirilir. Kapaklı olarak, hızlı
ateşte 5 dakika pişirdikten sonra, kaynar su katılır. Kısık ateşte ve
kapaklı olarak 35 dakika daha pişirilir. Sıcak tüketilir.
Profiliniz 
Sosyal
Özel Mesaj
Perş. Ağus. 29, 2013 9:44 pm tarafından Misafir
Konu: Sosisli Biber Dolması 
Eline sağlık 
